新潟清酒　鮎正宗　湧水仕込

茅葺きの長期保存の為にかやを燻蒸する業者がいることが判り、今回栃木よりお呼びして屋根をいろりでいぶしたと同じように燻煙を強制的に作りだし 燻蒸作業を行いました。(現在当家ではいろりが常時焚けないためこの作業をして屋根を長持ちさせます。）
我が住む家の茅葺き屋根の補修工事が始まりました。これからも長いお付き合いができますように当家の茅葺きを扱えるただお一人の職人加藤屋根やさんが丹精こめて見守ってくださいます。加藤さんは一度お体を悪くされたのですが、再度復帰されてがんばってくださっています。今後とも健康を維持して面倒を見ていただけるよう願うばかりです。