鮎正宗 四季のたより

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随分里に雪が近づいてきました。川は一級河川の関側で上流には笹ヶ峰ダムがあります。

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2011年11月26日AM7:00 鮎正宗近郊で撮影した早朝の妙高山の雄姿です。

雉の夫婦1.jpg雉の夫婦.jpg 2011年の大寒は本当に暦どうりの季節で大雪となり、当社も屋根の雪下ろしと家屋や自宅の雪片付け、道路除雪と休みなく作業をしています。社員もかなり雪の片づけでグロッキー気味で、暖かい太陽の光と青空が恋しくなりました。そんな中写真に撮りましたが、会社の敷地に鴨の夫婦と雉の夫婦が餌を探したり、羽を休めて歩きまわっています。除雪機の雪をどかした土の中の餌を待っているみたいで、重機の音にも驚かず後を追ってついて来る姿がかわいいです。川には鴨のご夫婦が住みついていて小さな動物園のようです。雉はオスがきれいな濃紺のつややかな羽色をしていて、メスは地味な羽色で人間の男女と反対な装いを見て自然の仕組みに驚かされます。。



本格的な雪の季節になりそうです。

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本日(2010年11月16日)仕事の道すがら撮影した本日の妙高山です。 朝は雲とガスがかかり見えなかった山並みが姿を現しました。ずいぶん平地まで雪が 迫ってきました。  なかなか写真でも表せない幻想的な白い雪と雲、青い空と紅葉の色合いがすばらしかったです。 ただそろそろ冬タイヤに変える作業をしなければと考えてると気がちょっと重いです。 雪の降り始め間でのこの時期が一番いやかもしれません。一面銀世界になればあきらめて春を思いながら雪と暮らします。101116myoukou.jpg
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  • ☆(2010年11月4日) 遠方よりのお客様がお出でになりました時に出迎えたJR関山駅付近から撮影しました当地自慢の妙高山の姿です。
  • 初冬の合間にすばらしい快晴に恵まれ圧巻の風景でした。もうすぐ冬総軍が来て白銀の世界になることでしょう。雪もほしいですが大雪はあまりありがたくはありません。
  • 近くの方がカマキリの巣が高いところにあるので大雪と予想されているとのことです。気象庁と予想と民間予報どちらに軍配が上がるのでしょうか。...!

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<ようやく長かった冬も終わり当地にも春がやってきました。皆様お誘い合わせてお出かけください。>

◎いもり池の周りの遊歩道には50cm以上の雪があります。ミズバショウは、雪解けの部分から順次咲いてきますが、咲き始めは中旬以降になると思います。

◎経塚山の桜の蕾がかなり膨らんでいます。


 

◎斐太県民休養地のカタクリが咲き始めました。(まだ、咲き始めですが、これから一騎に咲くと思います。今週末~来週はかなり咲くと思います。)

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(投稿デザインNO1) 
妙高市 山岸酒店オリジナルデザイン 
連絡TEL 0255-72-2126



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2009年の新酒の仕込が始まり蔵内には蒸し米の良い香りが漂い、いよいよ今年も酒造りの時期を迎えました。今回初めて仕込む一号と、二号は 純米にごり生酒「毘」と純米生原酒「越乃初鮎」となり10月末には新酒をお楽しみいただける予定です。

当蔵は女性も一緒に仕込みを手伝い社員全員でおいしいお酒をお客様に御飲みいただけることを願い一生懸命仕込んでいます。お楽しみにお待ちください。

この新酒は10月24日(土)、25日(日)に越後謙信酒祭りでまずは試飲できますので多くの皆様のご来場をお待ちしています。

 

今年の冬はかってない暖冬小雪で毎年恒例の雪中貯蔵酒 鮎の雪室に入れることが出来るか 危ぶんでいましたが、2年前の経験を生かして地元の仲間に協力いただき無事収めることが出来ました。今回は長野県の県境に位置する山よりトラック50台分 の雪を輸送して指定の場所に雪室を作り無事終わりました。例年はたいへんな豪雪で苦しめられる雪ですが異常気象ともいえる気候の変化が今後続くと稲作など 農産物の収穫や水不足を心配しています。雪は人間の勝手で自由に出来ませんが、当地は適度な降雪がないと困ることも多くあらためて気象の変化を感じまし た。純米吟醸酒が雪室で静かに熟成の時を過ごします。6月末の出荷をお楽しみにお待ちください。
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 雪室に埋める様子と山で雪を集めている様子です。
一年中で一番寒くなるといわれている大寒の時期なのにご覧のような景色で平野部には普通1メートル程度の雪があり白銀の世 界になるのですが、やはり地球環境が狂ってきているのかご覧のありさまです。雪の始末をしなくて体は楽ですが、このままの状態ですと水不足などの影響が心 配されます。写真の奥に見えるのが妙高山系です。NEC_0028.jpg
(2009年01月23日 撮影)


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